PALDO ジャージャー麺 4個入り, 韓国ラーメン 4個入り, 八道 ジャージャー麺 4個入り

2月26日の有吉弘行のダレトクでは

スナック有吉のコーナーでおぎやはぎさんが登場し

三田寛子さん直伝のジャージャー麵

の作り方を教えてくれましたので紹介します。

 

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ジャージャー麵のレシピ

 

材料

ごま油

ひき肉

玉ねぎのみじん切り

エビチリソース

稲庭うどん

しょうゆ

鶏ガラだし

 

作り方

①ごま油をフライパンに熱してひき肉を炒めます。

 

②玉ねぎのみじん切りを加えて炒めます。

 

③エビチリソースで味付けをします。

 

④稲庭うどんをたっぷりのお湯で茹でます。

 

⑤うどんが茹で上がったら湯を切って器に盛り

卵黄としょうゆを加えて絡めます。

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⑥卵白と鶏がらだしをメレンゲにして器に盛ります。

 

⑦肉みそを上にのせて、卵黄をトッピングして完成です。

 

まとめ

ぜひ参考にしたいと思います。

 

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