オーマイ 濃厚カルボナーラ (42.5×2食)×4個

2月12日の有吉弘行のダレトクでは

スナック有吉のコーナーでキスマイの北山さんが登場し

カルボナーラと生姜焼きをコラボさせた

カルボナーラ生姜焼き

の作り方を教えてくれましたので紹介します。

 

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生姜焼きカルボナーラのレシピ

 

材料

にんにく

オリーブオイル

ベーコン

生クリーム

パルメザンチーズ

黒こしょう

トリュフオイル

ごはん

塩揉みキャベツ

豚肉

生姜焼きのたれ

 

作り方

①フライパンにオリーブオイルを加えてにんにくを弱火で炒めます。

 

②ベーコンを加えて炒めます。

 

③生クリームを加えて加熱します。

 

④いったん火を止めて、パルメザンチーズ、塩、黒こしょうを加えます。

 

⑤フライパンを火からおろして溶き卵を加えてカルボナーラソースの完成です。

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⑥豚肉を炒めて、生姜焼きのたれを絡めて豚の生姜焼きを作ります。

 

⑦ボウルにご飯を敷き詰めて生姜焼き、塩揉みキャベツの順にのせます。

 

⑧⑦をひっくり返して器に盛ります。

 

⑨カルボナーラソースをかけます。

 

⑩卵黄を真ん中にのせて、トリュフオイル、黒こしょうをかけて完成です。

 

まとめ

ぜひ参考にしたいと思います。

 

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