11月20日の有吉弘行のダレトクでは
スナック有吉のコーナーでISSAさんが登場し
チリオムレツ
の作り方を教えてくれましたので紹介します。
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チリオムレツのレシピ
ISSAさんのおふくろの味だあそうです。
コンビーフハッシュはこちらのものを使っていました。
材料
卵
にんにく
玉ねぎ
サラダ油
コンビーフハッシュ
キドニービーンズ
トマトの水煮
チリパウダー
塩
【A】
卵・・2個
生クリーム
塩
こしょう
バター
塩揉みしたゴーヤ
ごはん
ラフテー
作り方
①サラダ油でにんにくのみじん切りを炒めます。
②香りができたら玉ねぎのみじん切りを炒めます。
③コンビーフハッシュを加えて炒めます。
④キドニービーンズを加えて炒めます。
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⑤トマトの水煮、チリパウダー、塩を加えてひと煮立ちさせます。
⑥ボウルに卵、生クリーム、塩コショウを加えて混ぜます。
⑦⑥に塩揉みしたゴーヤを加えます。
⑧バターをひいて⑦の卵液でオムレツを作ります。
⑨ごはんに⑤をかけて、オムレツをのせて
ラフテーとUSAの旗を立てて完成です。
まとめ
ぜひ参考にしたいと思います。
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