【有吉のダレトク】溝端淳平「カップde親子丼」のレシピ！丼対決！【5月16日】

5月16日の有吉弘行のダレトクでは

有吉vs溝端淳平さんのどんぶり対決で

超斬新な茶碗蒸し風の親子丼

の作り方を教えてくれましたので紹介します。

 

カップde親子丼のレシピ

 

材料

かつお節

昆布

卵

砂糖

しょうゆ

ごはん

 

鶏肉

砂糖

日本酒

しょうゆ

卵黄

しょうが

木の芽

 

作り方

①昆布と鰹節で一番だしを取ります。

 

②卵にだしを加えてかき混ぜます。

 

③ザルで濾して砂糖と醤油で味付けをします。

 

④③にごはんを投入します。

 

⑤④を器に入れてチャッカマンで気泡を消します。

 

⑥蒸し器で5分蒸します。

 

⑦蒸しあがったら取り出します。

⑧鶏肉を炒めて砂糖、日本酒、しょうゆで照り焼き風にします。

 

⑨茶碗蒸しご飯の上に⑧を乗せます。

 

⑩卵黄を上にかけます。

 

⑪しょうがと木の芽を乗せたら完成です。

 

まとめ

おいしそうですね。

ぜひやってみたいと思います。