【男子ごはん】柔らか砂肝焼きのレシピ！牛たんみたいな食感！【4月22日】

2018年4月22日の男子ごはんでは

10周年記念で作ってみたらおいしかったレシピとして

柔らか砂肝焼きの

作り方を教えてくれましたので紹介します。

 

柔らか砂肝焼きのレシピ

砂肝をたたくことで牛たんのような食感になります。

 

材料(3～4人分)

砂肝・・200g

サラダ油・・大さじ1

塩・・適量

こしょう・・適量

 

作り方

①砂肝は水気を拭いて

肉たたきでしっかりと叩きます。

 

②フライパンを熱してサラダ油をひき

叩いた砂肝を加えます。

 

③塩コショウを振って強火で焼きます。

④全体がカリッと焼きあがれば完成です。

 

まとめ

牛たんより砂肝の方が安いので

ぜひやってみたいと思います。