【男子ごはん】味が変わる魔法のマドラーのお取り寄せ！ワインの味が変わる【10月6日】

10月6日の男子ごはんでは、料理研究家の栗原心平さんと国分太一さんが、味が変わる魔法のマドラーを教えてくれましたので紹介します。

 

味が変わる魔法のマドラー「220㎜」ステンレスマドラー

触媒反応により液体の粘性を下げ、飲み物の口当たりを変化させる不思議なマドラー。

ワインを混ぜると熟成させた印象に変化させます。

まとめ

ぜひ参考にしたいと思います。