2019年7月7日の男子ごはんでは
料理研究家の栗原心平さんと国分太一さんと
丸ごとりんごのシナモンケーキの
作り方を教えてくれましたので紹介します。
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丸ごとりんごのシナモンケーキのレシピ
材料(2人分)
りんご・・1個
砂糖・・5g
バター・・小さじ1
レモン汁・・小さじ1
ホットケーキミックス・・大さじ4
牛乳・・40ml
シナモンパウダー・・小さじ1/2
ミント・・適量
粉糖・・適量
作り方
①りんごの上部を切り落とし、スプーンなどで中身をくり抜きまうｓ。
②ホットケーキミックス、牛乳を混ぜ、くり抜いた果肉と合わせます。
③りんごに②を詰め、その上にシナモンパウダー、砂糖、バター、レモン汁を加えます。
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④上から様子を確認できるように二重にしたアルミホイルでりんごを丸ごと包み
遠火の炭火で20分以上蒸し焼きにします。
⑤火が通ったら、粉糖を振り、ミントを添えて完成です。
まとめ
めちゃくちゃおいしそうですね。
ぜひやってみたいと思います。
