【男子ごはん】サバ缶のポテトサラダのレシピ！サバ缶のポテサラ！#563【3月24日】

2019年3月24日の男子ごはんでは

料理研究家の栗原心平さんと国分太一さんと

サバ缶とイワシ缶を使ったメニューとして

サバ缶のポテサラの

作り方を教えてくれましたので紹介します。

 

サバ缶のポテトサラダのレシピ

 

材料(2人分)

サバ缶・・1缶(200g)

じゃがいも・・2～3個(400g)

玉ねぎ・・1/4個(50g)

キャベツ・・1/8個(150g)

 

作り方

①じゃがいもは皮をむき、4等分に切ります。

 

②鍋にじゃがいもと被るくらいの水を入れ

強めの中火で15～18分茹でます。

竹串がスーッと通ったらゆで汁を捨て

再び火にかけて水分を飛ばします。

 

③じゃがいもをマッシャーでつぶし、バットに移して冷まします。

④キャベツは1cm角に切って、塩小さじ1を振って揉んでおきます。

玉ねぎは縦薄切りにします。

 

⑤じゃがいもをボウルに入れ

よく水気を絞った④、缶汁を切ったサバ、【A】を加えて和えます。

味を見て塩少々で調えます。

 

⑥器に盛って黒コショウを振って完成です。

 

まとめ

めちゃくちゃおいしそうですね。

ぜひやってみたいと思います。