レシピ

【男子ごはん】宮崎県のおつまみ!ねむらせ豆腐!おび天!梅肉たくあん!#559【2月24日】

宮崎エヌフーズ 宮崎県産 鶏もも炭火焼 500g【お特用サイズ】

2019年2月24日の男子ごはんでは

料理研究家の栗原心平さんと国分太一さんが登場し

宮崎グルメのおつまみを

教えてくれましたので紹介します。

 

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おび天

日南市の飫肥という地域で誕生した

魚のすり身に豆腐と黒砂糖、みそを合わせたおつまみです。

 

梅肉たくあん

九州独特の甘さと程よい酸味を効かせた

ごはんにもお酒にもあうおつまみです。

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ねむらせ豆腐

豆腐をみそに1年漬け込み発酵させた

和風チーズのような濃厚な味わいです。

 

まとめ

めちゃくちゃおいしそうですね。

ぜひやってみたいと思います。

 

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