【男子ごはん】なめこと豆腐のすまし汁のレシピ！バレンタイン！#557【2月10日】

2019年2月10日の男子ごはんでは

料理研究家の栗原心平さんと国分太一さんが登場し

なめこと豆腐のすまし汁の

作り方を教えてくれましたので紹介します。

 

なめこと豆腐のすまし汁のレシピ

 

材料(2人分)

ジャンボなめこ・・1/2パック

絹豆腐・・1/4丁

 

【A】

かつおだし・・600c

みりん・・大さじ1

薄口しょうゆ・・大さじ1

酒・・大さじ1/2

塩・・小さじ1/2

 

作り方

①なめこは石づきを落として小房に分けます。

 

②豆腐は水気を切って食べやすく切ります。

③鍋に【A】を煮立てて豆腐となめこを加えます。

 

④なめこが少しくたっとしたら完成です。

 

まとめ

めちゃくちゃおいしそうですね。

ぜひやってみたいと思います。