レシピ

【男子ごはん】ごま味噌汁のレシピ!浅野忠信!正月SP!#551【1月2日】

マルコメ タニタ食堂監修のみそ汁 48食

2019年1月2日の男子ごはんでは

料理研究家の栗原心平さんと国分太一さんが登場し

お正月SPとして

ごま味噌汁の

作り方を教えてくれましたので紹介します。

 

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ごま味噌汁のレシピ

 

材料(2~3人分)

かつおだし・・600cc

絹豆腐・・1/2丁

白すりごま・・大さじ3

味噌・・大さじ2

九条ネギ・・適量

 

作り方

①九条ねぎは小口切りにします。

 

②白すりごまはすり鉢に入れて滑らかになるまで擦ります。

 

③鍋にかつおだしを加えて火にかけて

フツフツしたら味噌を溶かし入れます。

豆腐を手でちぎって入れてひと煮します。

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④②のすり鉢にみそ汁を適量加えて混ぜて鍋に戻し入れます。

 

⑤器によそって九条ねぎを加えて完成です。

 

まとめ

めちゃくちゃおいしそうですね。

ぜひやってみたいと思います。

 

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