【男子ごはん】汁あり蝦子麺！竹升蝦子撈麵！皇冠小館！マカオ料理！#548【12月9日】

2018年12月9日の男子ごはんでは

料理研究家の栗原心平さんと国分太一さんが登場し

海外編でマカオ料理がテーマで

ミシュランガイド6年連続掲載のお店の

皇冠小館を教えてくれましたので紹介します。

 

皇冠小館「竹升蝦子撈麵」

ミシュランガイドに6年連続掲載のお店で

こちらの汁あり蝦子麺が紹介されました。

エビの香がかなり強いそうで

お二人ともうまいと連呼していました。

 

麺もモチモチしており

日本にはない味だそうです。

特製のラー油をかけることで味が変わって

より美味しくいただけます。

付け合わせのスープも絶品だそうです。

さらには他にもワタリガニを使ったお粥が紹介されました。

 

まとめ

めちゃくちゃおいしそうですね。

ぜひやってみたいと思います。