まっぷる 岐阜 飛騨高山・白川郷 (マップルマガジン 東海 6)

2018年11月11日の男子ごはんでは

料理研究家の栗原心平さんと国分太一さんが登場し

裏トークのコーナーで

岐阜県のご当地お菓子を

教えてくれましたので紹介します。

 

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からすみ(くるみ味)

海の無い岐阜県民のあこがれから作られたお菓子で

見た目を珍味のからすみに似せた和菓子です。

 

カニチップ

生地に蟹とエビのすり身を練りこんで揚げた

30年以上のロングヒット商品です。

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蜂蜜入りニッキ寒天

49年の歴史があり、岐阜県民の故郷の味です。

ニッキの風味とほんのりとしたはちみつがポイントです。

 

まとめ

めちゃくちゃおいしそうですね。

ぜひ食べてみたいと思います。

 

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