3ステップで簡単! ご馳走 山料理 小雀陣二の厳選レシピ53

2018年6月10日の男子ごはんでは

料理研究家の栗原心平さんと国分太一さんが

ワンランク上のバーベキューとして

バーベキューの朝食におすすめの

あんかけスープなどの

作り方を教えてくれましたので紹介します。

 

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あんかけスープ・雑炊・うどんのレシピ

スープだけでもいいですが、雑炊などにするのがおすすめです。

 

材料(2人分)

お湯・・750cc

白だし・・大さじ2

千切りにした生姜・・スライス2枚分

刻んだ青ネギ・・1本

くず粉・・大さじ1

水・・大さじ2

 

おにぎり・・適量

 

うどん・・適量

卵・・適量

 

作り方

①お湯を沸かします。

 

②白だし、千切りの生姜、刻んだ青ネギを加えてひと煮します。

 

③水大さじ2でくず粉を溶いたものでとろみをつければ

あんかけスープの完成です。

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④雑炊を作ります。

おにぎりを焼きます。

これにあんかけスープをかければ雑炊です。

 

⑤茹でたうどんと卵をのせればうどんになります。

 

まとめ

めちゃくちゃおいしそうですね。

ぜひやってみたいと思います。

 

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