【男子ごはん】オレンジソースのクレープのレシピ！バーベキューデザート！#521【6月3日】

2018年6月3日の男子ごはんでは

料理研究家の栗原心平さんと国分太一さんが

バーベキューにおすすめの2品として

オレンジソースのクレープの

作り方を教えてくれましたので紹介します。

 

オレンジソースのクレープのレシピ

オレンジリキュールを使った大人のクレープです。

 

材料(2人分)

オレンジ・・2個(650g)

砂糖・・70g

はちみつ・・大さじ1

オレンジリキュール・・大さじ1

 

＜トッピング＞

チョコレートクッキー・・適量

チョコレートシロップ・・適量

 

＜クレープ生地＞

薄力粉・・100g

砂糖・・20g

牛乳・・200g

卵・・1個

バニラエッセンス・・少々

サラダ油・・適量

 

作り方

①クレープ生地を作ります。

ボウルに薄力粉と砂糖を入れて混ぜます。

 

②卵を加えて混ぜ牛乳を少しずつ加えて

だまにならないようによく混ぜます。

バニラエッセンスも加えて混ぜます。

 

③フライパンにサラダ油を少々ひき

クレープの生地を薄く丸く広げます。

少し焼き目がつくように両面を焼きます。

 

④オレンジは包丁で白い部分ごと皮をむいてから

薄皮に沿って包丁を入れて実を取り出します。

⑤小鍋にすべての材料を入れて弱火にかけ

たまに混ぜながら15分煮詰めます。

その後取り出して冷まします。

 

⑥クレープ生地をお皿に広げて

オレンジソース、砕いたチョコクッキーをちらして

チョコレートソースをかけたら完成です。

 

まとめ

めちゃくちゃおいしそうですね。

ぜひやってみたいと思います。