ALCE NERO(アルチェネロ)有機パスタソース・トマト&香味野菜 350g

2018年4月1日の男子ごはんでは

料理研究家の栗原心平さんと国分太一さんが

チキンのトマト煮を使った

チキンとナスのトマトソースパスタの

作り方を教えてくれましたので紹介します。

 

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チキンとナスのトマトソースパスタのレシピ

チキンのトマト煮の作り方はこちらです。

 

材料(1人分)

チキンのトマト煮込み・・半量

スパゲッティーニ・・100g

なす・・1本

パセリ(みじん切り)・・適量

粉チーズ・・適量

塩・・適量

黒コショウ・・適量

オリーブ油・・適量

 

作り方

①なすは7mmの厚さの斜め切りにします。

 

②スパゲッティーニはオリーブ油、塩を適量加えて熱湯で

表示の時間よりも30秒短く茹でます。

 

③フライパンを熱してオリーブ油大さじ2をひいて

なすを加えて強火で両面焼きます。

 

④しんなりしたらチキンのトマト煮を加えて混ぜます。

 

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⑤茹で汁を切ったスパゲッティーニ、塩小さじ1/4を加えて和えます。

 

⑥器に盛ってパセリ、粉チーズを振って完成です。

 

まとめ

めちゃくちゃおいしそうですね。

ぜひやってみたいと思います。

 

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