【男子ごはん】サーモンとアボカドのタルタルのレシピ！#503【1月28日】

2018年1月28日の男子ごはんでは

料理研究家の栗原心平さんと国分太一さんが

サーモンとアボカドのタルタルの

作り方を教えてくれましたので紹介します。

 

サーモンとアボカドのタルタルのレシピ

 

材料(2人分)

サーモン(刺身用・さく)・・1さく(約100g)

アボカド・・1個

ディル・・適量

玉ねぎ(みじん切り)・・20g

マヨネーズ・・大さじ1/2

レモン汁・・小さじ1

塩・・適量

黒コショウ・・適量

オリーブオイル・・適量

 

作り方

①アボカドは種と皮を除いてボウルに入れ

スプーンなどで粗くつぶします。

 

②サーモンは薄切りにします。

 

③①のアボカドに玉ねぎ、マヨネーズ、レモン汁

塩、黒コショウを加えてよく混ぜます。

 

④器に③を持ってその上にサーモンを乗せ

ふんわりと巻きます。

⑤仕上げに塩とオリーブオイルをかけ

ディルを散らして完成です。

 

まとめ

めちゃくちゃおいしそうですね。

ぜひやってみたいと思います。