【男子ごはん】キャベツのピリ辛浅漬けのレシピ！スタミナ漬け！スタミナ定食！#471【6月11日】

6月11日の男子ごはんでは

梅雨を乗り切れ！スタミナ定食

料理研究家の栗原心平さんと国分太一さんが

キャベツのピリ辛浅漬けの

作り方を教えてくれましたので紹介します。

 

キャベツのスタミナ漬けのレシピ

スタミナがつくキャベツの漬物です。

 

材料(2人分)

キャベツ・・450g

塩・・小さじ1.5

 

＜A＞

すりおろしにんにく・・2かけ分

寿司酢・・大さじ1.5

ごま油・・大さじ1

韓国唐辛子(粉末)・・大さじ1/2

 

作り方

①キャベツを一口大にちぎります。

芯は薄切りにします。

 

②ボウルにキャベツを入れて

塩を振って混ぜます。

 

③【A】の調味料を混ぜてから

キャベツに加えてあえます。

④ボウルにラップをして重しをし

3時間以上付け込んだら完成です。

 

まとめ

箸休めにもいいですね。

ぜひやってみたいと思います。