JA全農ちば 長生(ながいき)トマト (4kg)

10月29日の男子ごはんでは

料理研究家の栗原心平さんと国分太一さんが

お家で簡単イタリアンとして

トマトのバターソテーの

作り方を教えてくれましたので紹介します。

 

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トマトのバターソテーのレシピ

サラダ感覚で食べられます。

 

材料(1~2人分)

トマト・・1個(75g)

イタリアンパセリ・・適量

バター・・5g

クミンパウダー・・適量

塩・・小さじ1/3

薄力粉・・適量

オリーブオイル・・適量

 

作り方

①トマトはヘタを取って2cm幅の輪切りにします。

 

②イタリアンパセリはみじん切りにします。

 

③フライパンにバターを熱して溶かします。

 

④トマトの表面に薄力粉をまぶして③に加えて焼きます。

薄力粉をまぶすことでカリカリになります。

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⑤ひっくり返して両面焼きます。

 

⑥器に盛り付けてクミンパウダー

塩、イタリアンパセリを散らして完成です。

 

まとめ

普通に食べるよりいいですね。

ぜひやってみたいと思います。

 

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