【男子ごはん】鶏めしのレシピ!ご当地ごはん第24弾 大分県【5月12日】

5月12日の男子ごはんでは、ご当地ごはん第24弾〜大分県〜として、鶏めしの作り方を教えてくれましたので紹介します。

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【男子ごはん】鶏めしのレシピ!ご当地ごはん第24弾 大分県【5月12日】

Recipe by chimchanCourse: テレビ
Servings

2

servings
Prep time

5

minutes
Cooking time

25

minutes
Calories

550

kcal

男子ごはんの鶏めしのレシピ。

材料

  • ごぼう 100g

  • 鶏もも肉 200g

  • 酒 大さじ3

  • しょうゆ 大さじ3

  • 砂糖 大さじ1

  • サラダ油 大さじ1

  • 温かいごはん 400g

作り方

  • ごぼうはささがきにし、水にさらして5分ほどおく。
    5分経ったらザルに上げて水気を切っておく。
  • 鶏肉は1.5㎝角に切る。
  • フライパンにサラダ油を熱して鶏もも肉を加えて炒めて中強火で炒める。
    さらにごぼうも加えて炒める。
  • 鶏肉の色が変わったら、砂糖、酒、しょうゆを加えて、炒め煮にしていく。
  • 炒めた具材をザルに上げて脂を切る。
  • ボウルに入れた温かいごはんに⑤を加えて混ぜ合わせたら完成。

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まとめ

ぜひ参考にしたいと思います。

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