【男子ごはん】塩辛とヨーグルトの和え物のレシピ!発酵料理【3月17日】

3月17日の男子ごはんでは、発酵シリーズ 第1弾 和定食として、塩辛とヨーグルトの和え物の作り方を教えてくれましたので紹介します。

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【男子ごはん】塩辛とヨーグルトの和え物のレシピ!発酵料理【3月17日】

Recipe by chimchanCourse: テレビ
Servings

2

servings
Prep time

5

minutes
Cooking time

15

minutes
Calories

100

kcal

男子ごはんの塩辛とヨーグルトの和え物のレシピ。

材料

  • プレーンヨーグルト 大さじ3

  • キャベツ 100g

  • 塩辛 60g

  • 酢 小さじ1

  • 塩 適量

作り方

  • ザルにキッチンペーパーを敷き、プレーンヨーグルトを入れて15分程水切りをする。
  • 濃いめの塩水を沸かし、キャベツを入れてサッと茹でる。
    ザルにあげて流水で冷まし、水気を絞って7㎜幅に切る。
  • ボウルに①、酢、②、塩辛を加えて和えて完成。

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まとめ

ぜひ参考にしたいと思います。

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