【男子ごはん】ブリと菜の花のごま酢和えのレシピ！燗酒に合うおつまみ【2月18日】

作り方

• 菜の花は茎を10秒ほど茹で、全体を入れさらに20秒ほど茹でる。
  ザルに上げて流水で冷まして、菜の花の水気を絞り、食べやすい大きさに切る。
• ブリは5㎜厚さのそぎ切りにする。
• 白いりごまはすり鉢でする。
• ③のすり鉢に、砂糖、すし酢、めんつゆを加えて混ぜ合わせる。
• 菜の花、ブリを加え混ぜ合わせる。
• 器に盛って、刻み海苔を散らして完成。