11月11日のDAIGOも台所では、煮込み焼きそばを教えてくれましたので紹介します。
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目次
【DAIGOも台所】煮込み焼きそばのレシピ!ダイゴ【11月11日】
Course: テレビServings
2
servingsPrep time
5
minutesCooking time
25
minutesCalories
337
kcalDAIGOも台所の煮込み焼きそばのレシピ。
材料
中華麺(焼きそば用) 260g
しめじ 100g
焼き豚 50g
青ねぎ 2本
しょうが 10g
にんにく(みじん切り) 小さじ1
サラダ油 大さじ1
ごま油 小さじ1
- 煮込み調味料
酒 小さじ2
しょうゆ 大さじ1
オイスターソース 小さじ2
中華スープ 300ml
砂糖 小さじ1/3
こしょう 適量
作り方
- しめじは小房にほぐし、焼き豚は3mm角の細切りにし、青ねぎは斜め5mm幅に切り、しょうがは細切りにする。
- 鍋にサラダ油を熱し、しめじを強火で炒め、中火にしてしょうが、にんにくのみじん切りを加えて炒め、香りが出たら焼き豚と青ねぎの白い部分を加えて炒める。
- ②に煮込み調味料の酒、しょうゆ、オイスターソース、中華スープ、砂糖、こしょうを加えて強火で煮立てる。
- 中華麺を加えて時々混ぜながら汁気がなくなるまで煮る。
- ④に残りの青ねぎを加えて混ぜ合わせ、ごま油を加えて仕上げ、器に盛って完成。
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まとめ
ぜひ参考にしたいと思います。
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