【DAIGOも台所】ひじきとホタテのピラフのレシピ!ダイゴ【5月7日】

5月7日のDAIGOも台所では、ひじきとホタテのピラフを教えてくれましたので紹介します。

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【DAIGOも台所】ひじきとホタテのピラフのレシピ!ダイゴ【5月7日】

Recipe by chimchanCourse: テレビ
Servings

2

servings
Prep time

5

minutes
Cooking time

15

minutes
Calories

386

kcal

DAIGOも台所のひじきとホタテのピラフのレシピ。

材料

  • ひじき(乾) 5g

  • ほたて貝柱 4個

  • ロースハム 1枚

  • にんじん 20g

  • ブイヨン 100ml

  • 塩 小さじ1/2

  • ご飯 300g

  • 青ねぎ 5g

  • バージンオリーブ油 大さじ1

  • 塩 適量

  • 黒こしょう 適量

作り方

  • ひじきは水に10分漬けて戻し、ざるに上げる。
  • ほたて貝柱は4枚の輪切りにし、ロースハムはみじん切りにし、にんじんは1cm幅、3cm長さの短冊切りにする。
    青ねぎは斜め薄切りにして水にさらす。
  • フライパンに半量のバージンオリーブ油を熱し、ひじきを中火で炒め、ハム、にんじん、ブイヨン、分量の塩を加えて中火で2分火を通す。
  • ③に温かいご飯と残りのバージンオリーブ油を混ぜて弱火にし、ほたてを並べて塩をして全体を混ぜる。
    器に盛り、青ねぎを添えて黒こしょうを振って完成。

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目次

まとめ

ぜひ参考にしたいと思います。

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