【DAIGOも台所】コロッケのレシピ!ダイゴ【4月24日】

4月24日のDAIGOも台所では、コロッケを教えてくれましたので紹介します。

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【DAIGOも台所】コロッケのレシピ!ダイゴ【4月24日】

Recipe by chimchanCourse: テレビ
Servings

2

servings
Prep time

5

minutes
Cooking time

25

minutes
Calories

542

kcal

DAIGOも台所のコロッケのレシピ。

材料

  • じゃがいも(男爵) 250g

  • 玉ねぎ 150g

  • 牛ひき肉 60g

  • 小麦粉 適量

  • 卵 1個

  • パン粉 適量

  • キャベツ(せん切り) 適量

  • ドレッシング 適量

  • 塩 適量

  • こしょう 適量

  • 油 適量

  • 揚げ油 適量

作り方

  • じゃがいもは皮をむいて2cm角に切り、玉ねぎは7mm角に切る。
  • 鍋にじゃがいもと浸かるくらいの水を入れ、塩適量を加えて火にかけ、じゃがいもに火が通ったら水気をきり、鍋に戻して中火で粉ふきにし、ボウルに移して粗くつぶす。
  • フライパンに油適量を熱し、牛ひき肉に塩、こしょうをしてほぐしながら炒め、玉ねぎを加えて塩をし、しんなりするまで中火で炒める。
  • ③を②に混ぜ合わせて塩、こしょうで味を調え、4等分して小判形に整える。
  • ④に小麦粉、溶き卵、パン粉の順につけ、180℃の揚げ油で揚げて器に盛り、キャベツのせん切りを添え、ドレッシングをかけて完成。

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目次

まとめ

ぜひ参考にしたいと思います。

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