4月23日のDAIGOも台所では、牛肉と玉ねぎの黒こしょう炒めを教えてくれましたので紹介します。
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【DAIGOも台所】牛肉と玉ねぎの黒こしょう炒めのレシピ!ダイゴ【4月23日】
Course: テレビServings
2
servingsPrep time
5
minutesCooking time
25
minutesCalories
383
kcalDAIGOも台所の牛肉と玉ねぎの黒こしょう炒めのレシピ。
材料
新玉ねぎ 1個(220g)
牛肉(切り落とし) 150g
スナップえんどう 5本
黒こしょう(粗びき) 小さじ1/2
バター 5g
塩 適量
油 適量
- 合わせ調味料
砂糖 小さじ1/4
しょうゆ 大さじ1
オイスターソース 小さじ1
水 大さじ1
片栗粉 小さじ1/4
作り方
- 新玉ねぎは繊維に逆らって1cm幅に切り、スナップえんどうは筋を取って斜め半分に切る。
- 合わせ調味料の砂糖、しょうゆ、オイスターソース、水、片栗粉を合わせる。
- 熱湯に塩適量を入れ、スナップえんどうを加えて30秒ゆでてざるに上げる。
- フライパンに油適量を熱し、玉ねぎを中火で炒め、牛肉、黒こしょうを加えて炒める。
スナップえんどうを加えて強火にし、②を加えて炒め、仕上げにバターを加えて器に盛って完成。
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目次
まとめ
ぜひ参考にしたいと思います。
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