4月11日のDAIGOも台所では、鶏とナスの梅照り焼きを教えてくれましたので紹介します。
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【DAIGOも台所】鶏とナスの梅照り焼きのレシピ!ダイゴ【4月11日】
Course: テレビServings
2
servingsPrep time
5
minutesCooking time
20
minutesCalories
340
kcalDAIGOも台所の鶏とナスの梅照り焼きのレシピ。
材料
鶏もも肉 1枚
なす 2本
青じそ 5枚
梅干し 1個
ぽん酢 50ml
水 大さじ1と1/3
塩 適量
黒こしょう 適量
油 適量
作り方
- 鶏もも肉は筋を切って3cm角に切り、塩、黒こしょうをふる。
- なすは縦に4~6等分に切って横半分に切り、青じそはせん切りにし、水にさらす。
- 梅干しは種を取って刻み、ぽん酢、分量の水と合わせて梅干しを混ぜる。
- フライパンに油適量を熱し、鶏肉を皮目から中火で焼き、焼き色がついたらなすを加えて炒め、③を加えて手早くからめる。
- ④を器に盛り、青じそを散らして完成。
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目次
まとめ
ぜひ参考にしたいと思います。
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