【DAIGOも台所】春のかき揚げのレシピ!ダイゴ【4月9日】

4月9日のDAIGOも台所では、春のかき揚げを教えてくれましたので紹介します。

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【DAIGOも台所】春のかき揚げのレシピ!ダイゴ【4月9日】

Recipe by chimchanCourse: テレビ
Servings

2

servings
Prep time

5

minutes
Cooking time

25

minutes
Calories

860

kcal

DAIGOも台所の春のかき揚げのレシピ。

材料

  • ゆでたけのこ 200g

  • むきえび 200g

  • 木の芽 20枚

  • そら豆 3さや

  • 塩 小さじ1/3

  • 小麦粉 40g

  • 片栗粉 20g

  • 水 80ml

  • 塩 適量

  • 揚げ油 適量

作り方

  • ゆでたけのこは1cm角に切る。
  • むきえびは背わたを取り、包丁で叩いて粘りを出す。
  • 木の芽は粗く刻み、そら豆はさやから出して薄皮を取って半分にする。
  • ボウルに①、②、③を入れ、分量の塩、小麦粉、片栗粉、水を加えてしっかりと混ぜ合わせる。
  • ④を170度の揚げ油に5cm大の大きさに取って入れて揚げ、取り出して塩をふって器に盛って完成。

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まとめ

ぜひ参考にしたいと思います。

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