【DAIGOも台所】豚と白菜の味噌バターのレシピ！山本ゆり【3月29日】

作り方

• 白菜は3～4cm幅に切る。
• 豚こま切れ肉に片栗粉をまぶす。
• 砂糖、酒、しょうゆ、みそを混ぜ合わせる。
• フライパンにサラダ油を熱し、②の豚肉とおろしにんにくを加えて中火で炒め、豚肉の色が変わったら白菜の芯を加えて炒め、バター、白菜の葉を加えて炒める。
• 白菜がしんなりしたら③を加えてからめ、塩、こしょうで味を調えて器に盛り、黒こしょうを振って完成。