【DAIGOも台所】卵とトマトの炒めもののレシピ！ダイゴ【3月12日】

作り方

• いわしの蒲焼きは粗くほぐし、トマトは12等分に切る。
• 卵に塩と万能ねぎの小口切りを加えて溶きほぐす。
• 鍋にサラダ油大さじ1を熱し、②を強火で大きく混ぜて炒め、半熟になったら取り出す。
• ③の鍋にサラダ油小さじ1を入れ弱火でにんにくのみじん切りを炒め、トマトを加えて強火で炒める。
• トマトが少し崩れたら、いわしの蒲焼きを液体ごと加えて強火で炒め、③を加えて全体をからめる。
  器に盛り、花椒粉を振ったら完成。