【DAIGOも台所】サバ缶豆腐ハンバーグのレシピ！山本ゆり【3月8日】

作り方

• 耐熱ボウルにペーパータオルを3枚重ねて敷き、豆腐を崩しながら入れる。
  ふんわりとラップをかけて600Wの電子レンジで3分加熱して水切りする。
• 玉ねぎはみじん切りにする。
• ①の豆腐をボウルに入れ、さばの水煮缶、玉ねぎ、卵、パン粉、みそ、おろししょうがを入れ、なめらかになるまでしっかり混ぜ合わせ、4等分して成形する。
• フライパンにサラダ油を熱して並べ、中火でこんがり両面焼く。
• ④を盛り、フリルレタス、半分に切ったミニトマトをのせ、めんつゆ、ぽん酢をかけ、マヨネーズを添えて完成。