1月30日のDAIGOも台所では、鶏とごぼうの炊き込みごはんを教えてくれましたので紹介します。
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【DAIGOも台所】鶏とごぼうの炊き込みごはんのレシピ!ダイゴ【1月30日】
Course: テレビServings
2
servingsPrep time
5
minutesCooking time
45
minutesCalories
693
kcalDAIGOも台所の鶏とごぼうの炊き込みごはんのレシピ。
材料
鶏もも肉 1/3枚(100g)
ごぼう 30g
にんじん 40g
油揚げ 1/2枚
米 2合
- 合わせだし
だし 450ml
みりん 大さじ1と2/3
塩 小さじ1/3
薄口しょうゆ 大さじ2と1/3
作り方
- ごぼうはささがきにして水に落として水気を取り、にんじんは3cm長さ、1cm幅の短冊切りにし、油揚げは余分な油をペーパータオルで取り、3cm長さ、1cm幅の短冊切りにする。
- 鶏もも肉は筋を切って1cm角に切り、熱湯にくぐらせて冷水に落とし、水気を取る。
- ボウルに合わせだしのだし、みりん、塩、薄口しょうゆを合わせる。
- 炊飯器に洗い米、鶏肉、ごぼう、にんじん、油揚げ、③を入れて炊く。
- ④を器に盛って完成。
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目次
まとめ
ぜひ参考にしたいと思います。
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