1月17日のDAIGOも台所では、ロールキャベツを教えてくれましたので紹介します。
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【DAIGOも台所】ロールキャベツのレシピ!ダイゴ【1月17日】
Course: テレビServings
2
servingsPrep time
5
minutesCooking time
25
minutesCalories
270
kcalDAIGOも台所のロールキャベツのレシピ。
材料
キャベツ 4枚
合いびき肉 120g
溶き卵 1/2個分
塩 小さじ1/2
パン粉 10g
牛乳 大さじ2
トマトの水煮(カットタイプ) 150ml
ブイヨン 300ml
バター 10g
パセリ(みじん切り) 小さじ1
塩 適量
こしょう 適量
作り方
- キャベツは水で洗い、耐熱ボウルに入れて、ふんわりとラップをかけ、600Wの電子レンジで3分加熱する。
- パン粉と牛乳を合わせておく。
- ①のキャベツの芯をV字に切り、みじん切りにする。
- ボウルに合いびき肉、キャベツの芯、溶き卵、分量の塩、こしょう、②を加えて混ぜ、4等分にしてまとめ、キャベツで筒状に包む。
- ④がちょうど並ぶ大きさの鍋にキャベツの巻き終わりを下にして並べる。
トマトの水煮、ブイヨンを入れ、バター、塩、こしょうを加えて煮立て、蓋をして弱火で20分煮る。 - ⑤を器に盛って煮汁をかけ、パセリのみじん切りを振ったら完成。
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目次
まとめ
ぜひ参考にしたいと思います。
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