【DAIGOも台所】鶏肉とピーマンの炒め物のレシピ！ダイゴ【1月15日】

作り方

• 鶏もも肉は1cm幅の棒状に切り、塩、片栗粉で下味をつける。
• ピーマンは1cm幅に切り、長ねぎは縦半分に切って1cm幅に切る。
• 合わせ調味料の砂糖、酢、しょうゆ、水、片栗粉を合わせる。
• フライパンに油小さじ2を熱し、鶏肉を強火で炒め、赤唐辛子、長ねぎ、にんにくのみじん切りを加えて炒め、中火にしてトマトケチャップを加えて炒め、香りを出す。
• ④にピーマンを加えて炒め、強火にして③を回し入れて仕上げ、器に盛って完成です。