第06話「東京都新宿区高田馬場のシャン風豚高菜漬け炒めと牛スープそば」

2月19日のちゃちゃ入れマンデーでは

冬なのにできている人だかりとして

そばの美味しい店

教えてくれましたので紹介します。

 

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本家 鶴㐂そば

皇室に献上していたおそばです。

熟練した職人による手打ちで作られており

1年以上寝かせた利尻昆布などで作られたつゆと相性抜群です。

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まとめ

ぜひ行ってみたいと思います。

 

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