【キャスト】包み焼きラタトゥイユのレシピ！包み焼きレシピ！【10月10日】

10月10日のキャストでは

キッチンペーパーで包み焼きレシピとして

包み焼きラタトゥイユ

の作り方を教えてくれましたので紹介します。

 

包み焼きラタトゥイユレシピ

煮込み料理も包み焼きで作れます。

 

材料

ピーマン・・1/2個

パプリカ・・1/8個

ズッキーニ・・1/8本

かぼちゃ・・30g

なす・・1/4本

玉ねぎ・・1/8個

にんにく・・1/2片

カットトマト缶・・50g

オリーブオイル・・小さじ1

塩・・小さじ1/4

ドライバジル・・少々

黒こしょう・・少々

 

作り方

①野菜を1cm程度の食べやすい乱切りにして

にんにくはみじん切りにします。

 

②クッキングシートを35cm程度広げ

切った野菜をのせます。

 

③②にカットトマト缶、オリーブオイル、塩

ドライバジル、黒コショウをかけます。

④アルミホイルを上からかぶせて

端を巻いて閉じます。

 

⑤200℃のオーブンで15分焼いたら完成です。

 

まとめ

ぜひ参考にしてみたいと思います。