S&B 菜館 スンドゥブチゲの素 辛口 300g×5個

3月20日のキャストでは

ヘルシー水煮缶レシピとして

あさりの水煮缶を使った

韓国料理のスンドゥブの作り方

を教えてくれましたので紹介します。

 

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スンドゥブのレシピ

缶汁も使います。

 

材料

水・・300cc

あさり水煮缶・・1/2缶(汁含む)

すりおろしにんにく・・1片

中華だし・・小さじ1/2

コチュジャン・・大さじ1/2

酒・・大さじ1/2

豚バラ肉・・30g

白菜キムチ・・70g

薄あげ・・20g

しめじ・・20g

白ネギ・・30g

絹豆腐・・1/2丁

粉唐辛子・・お好みで

卵・・1個

 

作り方

①鍋に水とあさりの水煮缶を汁も含めて加えます。

 

②すりおろしにんにく、中華だし、コチュジャン

酒を加えて火にかけます。

 

③沸騰してきたら豚肉、白菜キムチ

薄あげ、しめじ、白ネギを加えて煮ます。

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④豆腐をスプーンで加えます。

 

⑤粉唐辛子をお好みの量を加えて

卵を加えて蓋をして1分煮れば完成です。

 

まとめ

ぜひ作ってみたいと思います。

 

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