【キャスト】冷凍からあげのレシピ！冷凍作りおきレシピ！【7月5日】

7月5日のキャストでは

冷凍作りおきレシピとして

冷凍唐揚げの作り方を

教えてくれましたので紹介します。

 

冷凍からあげのレシピ

トースターで焼いてカリッと仕上がります。

 

材料

鶏もも肉・・300g

薄力粉・・適量

片栗粉・・適量

 

＜調味料＞

ニンニク・・1片

しょうが・・1片

しょうゆ・・大さじ1.5

みりん・・大さじ1

酒・・小さじ1

ごま油・・小さじ1

 

作り方

①鶏もも肉は大きめの一口大に切ります。

 

②ニンニクとしょうがをすりおろして

調味料と鶏肉をビニール袋に入れます。

 

③30分以上漬け込みます。

 

④ビニール袋に薄力粉を入れて

鶏肉をいれて全体にまぶします。

 

⑤バットに入れた片栗粉を④にまぶして油で揚げます。

 

⑥しっかりと冷まして

1回に使う分ずつラップで包んで

保存袋に入れて冷凍します。

⑦解凍するときは耐熱皿にラップごとレンジに入れます。

 

⑧解凍したらアルミホイルをクシャっとして

その上に唐揚げを置いて

トースターで表面をカラッとさせます。

 

まとめ

余分な油が落ちていいですね。

ぜひやってみたいと思います。