CJジャパン ヘチャンドル ゴールドコチュジャン 1kg

12月9日の時短!簡単!今夜使える美食レシピでは

TKOの木本武宏さん、北陽の虻川美穂子さん

アンミカさん、足立梨花さんたちが登場し、松本シェフ考案の

コチュジャンを使ったエビと水菜のコチュジャンスパゲッティ

の作り方を教えてくれましたので紹介します。

 

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エビと水菜のコチュジャンスパゲッティのレシピ

 

パプリカは抗酸化作用

さらにビタミンCも豊富!

 

材料(2人前)

スパゲッティ 160g

オリーブオイル 大さじ2

ニンニク 20g

エビ 180g

コチュジャン 大さじ1

白ワイン 100㏄

オリーブオイル 大さじ1

水菜 お好み

 

作り方

1 スパゲッティを1%の塩水で茹でます

 

2 フライパンにオリーブオイルとニンニクを入れてから火にかけます。

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3 ニンニクが色づき香ばしくなったら包丁で細かく叩いたエビを加えて炒めます。

 

4 さらにコチュジャン、白ワインを加えてソースの完成です。

 

5 茹で上がったスパゲッティをソースに絡め、さらに火にかけたら

香り付けにオリーブオイルを加えて火を止めてから水菜をさっと加えて混ぜ合わせれば完成です。

 

まとめ

とても美味しそうですので

ぜひやってみたいですね。

 

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