7月19日のあさイチでは
夏こそビネガーとして酢が特集され
甘夏なます
の作り方を教えてくれましたので紹介します。
スポンサーリンク
甘夏なますのレシピ
酸っぱくないなますです。
材料
大根・・1本
甘夏・・1個
塩・・適宜
米酢・・100ml
砂糖・・大さじ2
塩・・少々
作り方
①大根をなます切りにして塩をしてもみます。
②水分が出てきたら絞って水分を捨ててしっかり水気を切ります。
③甘夏は薄皮をむいてほぐして②に加えます。
④米酢、砂糖、塩を合わせて合わせ酢を作ります。
スポンサーリンク
⑤④と③を合わせて和えます。
⑥器に盛ったら完成です。
まとめ
お酢は最近よくとるようにしているので
ぜひ参考にしたいと思います。
