【あさイチ】甘夏なますのレシピ！ビネガー！【7月19日】

7月19日のあさイチでは

夏こそビネガーとして酢が特集され

甘夏なます

の作り方を教えてくれましたので紹介します。

 

甘夏なますのレシピ

酸っぱくないなますです。

 

材料

大根・・1本

甘夏・・1個

塩・・適宜

米酢・・100ml

砂糖・・大さじ2

塩・・少々

 

作り方

①大根をなます切りにして塩をしてもみます。

 

②水分が出てきたら絞って水分を捨ててしっかり水気を切ります。

 

③甘夏は薄皮をむいてほぐして②に加えます。

 

④米酢、砂糖、塩を合わせて合わせ酢を作ります。

⑤④と③を合わせて和えます。

 

⑥器に盛ったら完成です。

 

まとめ

お酢は最近よくとるようにしているので

ぜひ参考にしたいと思います。