あさイチ

【あさイチ】鶏むね肉と梅肉の煮込み風のレシピ!だるさ解消!【4月24日】

DELISH KITCHEN 感動の鶏むね肉おかず (TJMOOK)

4月24日のあさイチでは

だるさ解消の鶏むね肉のレシピとして

鶏むね肉と梅肉の煮込み風

の作り方を教えてくれましたので紹介します。

 

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鶏むね肉と梅肉の煮込み風のレシピ

しっとり鶏むね肉はこちらをご覧ください。

しっとり鶏むね肉のレシピ

 

材料(1人分)

しっとり鶏むね肉・・100g

酒・・小さじ2

しょうゆ・・小さじ2

片栗粉・・大さじ1

青じそ・・2枚

 

【A】

梅干し・・2個

砂糖・・小さじ1

和風だし・・小さじ1

みりん・・小さじ1

 

作り方

①梅干しは種を取って粗く刻み

【A】の材料と混ぜて梅肉ソースを作ります。

 

②鶏むね肉は酒としょうゆに5分ほどつけます。

 

③②に片栗粉をまぶします。

 

④フライパンを熱して③を入れて焼きます。

軽く焦げ目がつけばOKです。

 

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⑤梅肉ソースを加えてからませます。

 

⑥お皿に盛りつけて刻んだシソをかけて完成です。

 

まとめ

とてもおいしそうですので

ぜひ参考にしたいと思います。

 

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