5月11日のあさイチのピカピカ☆日本では
リーズナブルな豆苗が特集され
広島県の村上農園の豆苗研究会の方たちが
豆苗のレシピを教えてくれましたので紹介します。
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豆苗のレシピ
豆苗とはエンドウ豆の発芽野菜で
豆苗はすぐに育って家計にも優しく
さらには栄養価も高いのがポイントです。
材料
豆苗
油揚げ
作り方
①豆苗と油揚げを適当な大きさに切ります。
②ザルに入れます。
③熱湯をかけます。
④水けを絞ったら完成です。
まとめ
家計にも優しくて健康にもいいので
ぜひ参考にしたいと思います。
