5月11日のあさイチのピカピカ☆日本では

リーズナブルな豆苗が特集され

広島県の村上農園の豆苗研究会の方たちが

豆苗のレシピを教えてくれましたので紹介します。

 

豆苗のレシピ

豆苗とはエンドウ豆の発芽野菜で

豆苗はすぐに育って家計にも優しく

さらには栄養価も高いのがポイントです。

 

材料

豆苗

油揚げ

 

作り方

①豆苗と油揚げを適当な大きさに切ります。

 

②ザルに入れます。

 

③熱湯をかけます。

 

④水けを絞ったら完成です。

 

まとめ

家計にも優しくて健康にもいいので

ぜひ参考にしたいと思います。