(訳あり) スモークサーモン 切落とし たっぷり500g

1月22日のあさイチでは

砂糖の上白糖を使ったレシピとして

サーモンマリネ

の作り方を教えてくれましたので紹介します。

 

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サーモンマリネのレシピ

保存がきくレシピです。

 

材料

サーモン(生食用)

砂糖

ディル・ローズマリーなど

 

作り方

①砂糖と塩を2:1の割合で混ぜて

その上にサーモンを乗せます。

その上から同じ割合の砂糖を塩を混ぜたものを振り

ディルを散らしてラップをします。

 

②軽く重しをして冷蔵庫で2日寝かせます。

1日経ったらひっくり返してまんべんなくマリネして完成です。

 

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まとめ

とてもおいしそうですので

ぜひ参考にしたいと思います。

 

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