【あさイチ】鶏むね肉と夏野菜の梅バター蒸しのレシピ！井澤由美子【7月10日】

作り方

• 繊維を断つように厚さ1cm弱のそぎ切りにした鶏むね肉、梅干しを種ごと、片栗粉をポリ袋に入れ、よくもみ込む。
• ズッキーニは5mm厚さの輪切り、パプリカはヘタと種を除き乱切りにする。
• フライパンに①、②を入れて【A】を加え、ふたをして強めの中火で5～6分間蒸し煮にしたら完成。
  ※途中で2～3回混ぜる。