【あさイチ】納豆焼きのレシピ！名店のまかない【4月17日】

作り方

• にんにくはすりおろす。
• 器に【A】を入れて混ぜる。
  ガーリックオイルの完成。
• ニラは3㎝の長さに切る。
  根元に近いかたいところ1㎝ほどは使わない。
• ボウルに【B】を入れ、納豆がパラパラになるまで混ぜる。
• ニラを加え、納豆が全体に行き渡るようにざっくりと混ぜる。
• 卵を加え、全体をよく混ぜる。
• 大きめのフライパン（径28センチ程度）にガーリックオイルを熱し、生地を４～5か所に分けて入れる。
• 強めの中火で5分ほどこんがりと焼いたら、部分ごとに裏返す。
• フライ返しなどで押しながら4分ほど焼き、器に盛って完成。