【あさイチ】スナップえんどうの梅のり肉巻きのレシピ！新谷友里江【4月10日】

作り方

• 豚肉を広げ、両面に塩とこしょうをする。
• ①に焼きのりをのせる。梅干しを8等分にちぎってのせ、スナップえんどうは2本のせて、くるくると巻く。
  残りも同じようにつくる。
• フライパンにバターを中火で熱し、②を入れる。
  時々転がしながら、全体に焼き色がつくまで約2分間焼く。弱火にして、ふたをして3～4分間蒸し焼きにする。
• 器に盛りつけ、グリーンカールを添えて完成。