3月19日のあさイチでは、春の特別編 教えて名店さん やみつきキャベツとして、福岡名物風”あつあつジューシー 豚キャベツ炒め”の作り方を教えてくれましたので紹介します。
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目次
【あさイチ】豚キャベツ炒めのレシピ!名店さん【3月19日】
Course: レシピServings
1
servingsPrep time
5
minutesCooking time
10
minutesCalories
600
kcalあさイチの豚キャベツ炒めのレシピ。
材料
- トッピング【A】(辛みそ)
味噌 小さじ2
七味唐辛子 小さじ1/4
- 【B】
豚バラ肉:100g
キャベツ(4㎝角):250g
サラダ油:大さじ1
塩 小さじ1/2
昆布茶 小さじ1/2
にんにくすりおろし:大さじ1
作り方
- 【A】みそ・七味唐辛子を混ぜ合わせ、辛みそを作る。
- キャベツは4㎝角に切り、洗って水けをきる。
- 豚バラ肉(塊)は厚さ3㎝、幅1㎝ほどに切る。
- フライパンにサラダ油を熱し、豚バラ肉を中火で1分ほど炒める。色が変わり脂がにじみ出てきたら 塩・昆布茶を加えて軽く炒める。
- キャベツ・にんにくを入れ、強めの中火で1分30秒ほど炒めて完成。
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まとめ
ぜひ参考にしたいと思います。
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