【あさイチ】小松菜ペッパービーフ焼き飯のレシピ！小田真規子【1月18日】

作り方

• 牛肉に【A】を絡めて下味をつける。
• 直径26cmのフライパンにサラダ油を入れて中火にし、にんにくと牛肉を全体に広げる。
  その上にご飯を広げてのせ、触らずに1分間焼く。
• 湯気が出てきたらご飯をほぐし、さらに触らずに2分間焼く。
  上下を返し1～2分間全体を炒め合わせる。
  小松菜を加え、さらに1分間炒め合わせる。
• 中央をあけて【B】を入れてバターを溶かし、全体に行き渡るように炒める。
  黒こしょうをふって、ひと混ぜしたら器に盛って完成。