【あさイチ】長芋きんとんのレシピ！スゴ技Q！【5月9日】

5月9日のあさイチのスゴ技Qでは

春がおいしい！長芋が特集され

長芋きんとん

の作り方を教えてくれましたので紹介します。

 

長芋きんとんのレシピ

白くて見た目にも綺麗です。

 

材料(2個分)

長芋・・100g

 

【A】

砂糖・・20g

みりん・・少々

 

グリーンピース・・適宜

砂糖・・適宜

 

作り方

①長芋は皮をむいて一口大に切ります。

 

②①を耐熱容器に入れてラップをし

600Wの電子レンジで3分加熱します。

 

③【A】は合わせておきます。

 

④②を潰して裏ごしします。

 

⑤④に③を入れてよく混ぜます。

⑥グリーンピースは砂糖で甘く煮ます。

 

⑦⑥を⑤に混ぜて完成です。

 

まとめ

長芋はいろいろ応用が利いていいですね。

ぜひ参考にしたいと思います。