栗原はるみ haru_mi 2017年 07 月号 [雑誌]

8月28日のあさイチでは

料理研究家の栗原はるみさんが

たことトマトのサラダ

の作り方を教えてくれましたので紹介します。

 

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たことトマトのサラダのレシピ

ドレッシングもおいしそうです。

 

材料(4人分)

ゆでだこの足・・200g

トマト・・2個

たまねぎ・・1/4個

ピーマン・・2個

パセリ・・25g

 

【A】

オリーブ油・・大さじ3

白ワインビネガー・・大さじ2

バルサミコ酢・・大さじ2

薄口しょうゆ・・大さじ1

レモン汁・・大さじ1

 

塩・コショウ・・適量

 

作り方

①たこは1.5~2cm角、トマトは2cm角に切ります。

 

②たまねぎ、ピーマンはみじん切り

パセリは軸を除いて粗いみじん切りにします。

 

③ボウルに【A】の材料をよく混ぜ合わせます。

 

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④③にたことたまねぎを加えて和えて冷やします。

 

⑤食べる直前にトマト、ピーマン、パセリを加えて

塩・こしょうで味を調えて器に盛れば完成です。

 

まとめ

とてもおいしそうですので

ぜひ参考にしたいと思います。

 

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